Bahan kulit (8 lembar) :
100 gr tepung terigu serbaguna
200 ml susu cair (bisa diganti air)
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt garam
tepung panir (atau bikin sendiri dari 2 iris roti tawar cukup untuk 8 lembar kulit risoles)

Ragout:
1 sdm margarine
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm tepung
150 ml kaldu / air
100 gr mix vegie (aku pake wortel, jagung & kacang polong)
merica bubuk (optional)
garam (optional)
gula (optional)
3 sdm corned beef

Cara membuat :
- Tuang air sedikit demi sedikit dalam campuran terigu & garam sambil diaduk, jangan sampai menggumpal. Masukkan kocokan telur, aduk kembali. Goreng dengan takaran 1 sendok sayur untuk 1 lembar kulit pada teflon ukuran +/- 18 cm hingga adonan habis. Sisihkan
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan tepung terigu, aduk-aduk sebentar kemudian masukkan air kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Tambahkan mix vegie, merica, gula & garam, aduk terus hingga meletup-letup.
- Terakhir masukkan corned beef & aduk sebentar. Matikan api.
- Isi tiap lembar kulit dengan 1,5 sdm ragout. Celup ke dalam kocokan 1 butir telur, balur dengan tepung panir.
- Diamkan beberapa saat atau masukkan kedalam kulkas sebentar sebelum digoreng (biar panirannya cukup melekat). Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. Tiriskan.
- Sajikan dengan cabe rawit atau chilli sauce.

Yang ini penampakannya lebih ajaib karena pas bikin tepung panir ditinggal nonton tipi. Udah gitu panirnya sengaja dibikin crumbled gitu biar kries-kriesss. Hehehee… negro baget dah! Yang jelas rasanya gak berubah kok..

Ingredients:

100 gr butter
175 gr sugar
½ tsp vanilla extract
2 large eggs
200 gr all purpose flour
2 tbsp cocoa powder
1 tsp baking powder
150 ml fresh

Directions:

- Preheat oven to 350 degrees F (180 C). Grease & flour an 8 inch square cake pan175 gr sugar
- Sift flour, cocoa & baking powder. Set aside.
- In a medium bowl, beat butter, sugar and vanilla extract on high speed until smooth & pale
- Add eggs, beat for 5 minutes on high speed until smooth & fluffy.
- Gradualy add sifted flour & milk, stir until well combined. DO NOT overmix.
- Pour into prepared pan. Bake for 30-40 minutes, or until toothpick inserted into center of cake comes out clean.
- Cool for 10 minutes, then remove from pan and finish cooling on a wire rack. You may also fill and frost as desired. Enjoy!

I prefer serve it with herbal tea than a cup of coffee. How ’bout you??

Hmmm… how smooth is it??

photo taken from Photobucket.

Bete! Sebel banget nih. Kali pertama pake WP… tujuannya sih pengen bikin template or wordpress themes! Tapi mule darimana ngeditnyaaa?? Owaaa… gimana bisa ngutak-atik, change HTML Theme-nya aja kagak nemu! Gue ga mudeng kalo pake CSS niih.

Oeiiiii… sapa yg ngerti, kasih tau dwoooong!!! Daripada gue musti posting yang ga karuan gini, plis bantuiiin! Biar gue bisa bikin template / themes baru, ‘mayan kaaan bisa dibagi-bagiin…..